Il secondo piatto proposto a Cuochi e Fiamme per il giudizio di Chiara Maci, Katia Follesa, Andrea Grignaffini e Simone Rugiati.
Un piatto davvero interessante ottimo anche per accompagnare un’aperitivo o per un secondo gustoso e particolare.
Triglia arrosto con finocchi pastellati e salsa di senape
